Капуста белокочаная

      Существует много разновидностей капусты: белокочанная, краснокочанная и зеленая; с гладкими или морщинистыми, или гофрированными, листьями; с круглым, плоским, удлиненным или коническим кочаном. Наиболее излюбленный тип капусты с конусовидным кочаном.

Мы готовы вырастить по Вашей заявке капусту белокочанную:
- раннюю
- для свежего потребления
- для квашения
- для длительного хранения

      Овощи семейства капустных, со своими многообразием видов и разными периодами выращивания, являются частью нашего ежедневного рациона. Несмотря на то что квашение белокачанной капусты традиционно, возрастает значение наличия потенциала длительного хранения и устойчивости к заболеваниям.
      Из-за большого разнообразия видов капуста очень ценится, возможность использования в приготовлении различных блюд как в свежем так и жареном, тушеном, в маринованом, консервированном виде.

      Капуста содержит необходимые для организма человека витамины, углеводы, минеральные соли, другие ценные соединения.  Сахар, содержащийся в ее плодах, при квашении превращается в молочную кислоту, которая обладает консервирующими свойствами.
      В результате селекции выведены сорта с высокой урожайностью и устуйчивостью к растрескиванию качана.

По назначению можно выделить сорта которые ориентированы:
- на свежий рынок с приодами созревания от 50 до 80 дней
- для хранения, период созревания от 100 до 150 дней
- для переработки, с периодами созревания от 90 дней