Лук репчатый

     Различают две разновидности: Allium cepa var. viviparum (многоярусный) и Allium cepa var. solaninum (многогнёздный).

Мы производим лук репчатый:

- ранний (Спениш Медальон F1, Хилтон F1)

- желтый для длительного хранения (Талон F1, Манас F1, Дайтона F1)

- салатный: желтый сладкий (Ковбой F1, Айсмен F1)

- цветной (красный: Росса де Ференце F1, белый: Комета)

- крупный для компаний сектора fast food и переработки (Эксибишен, Банко)

- мелкий для тепличных хозяйств (на перо)

      Все разновидности лука (репчатый, шалот, порей, резанец) входят в семейство Allium (лилейных), которое вместе с дикорастущими формами насчитывает более  300 видов.

      За счет своих уникальных вкусовых качеств "перьев" и луковицы, а также за высокие сборы урожая, лук получил широкую популярность.

     Лук содержит высокое количество сахаров (сахароза, глюкоза), чесночные масла, а "перо" богато высоким содержанием витаминов.

     Лук отличает возможность длительного хранения. Для "пера" лук можно выращивать как в открытом грунте (весна, лето, осень) так и в тепличных услових (зимний период)

     В России повсеместно возделывают десятки острых, полуострых и сладких сортов репчатого лука.